Рецепт: Чипсы из лаваша - быстрый ответ на детские капризы

Я знаю, что это сложно назвать рецептом, но всё же: эти вечные детские "деда, чипсы!..." да"а вот там были какие-то такасы, хочу!" заведут кого угодно...
Значит пора скрестить приятное с полезным, сделать кухню безотходной и заодно умерить пыл ребёнка в отношении магазинных снеков.
Буквально утром я готовил рожки со свининой и яйцами. В них как замена китайским лепёшкам идёт тонкий "армянский" лаваш. Его я нарезал кругами, а остатки решил использовать для приготовления этого рецепта. Вам же ничто не мешает потратить на чипсы хоть один лист, хоть целую упаковку.
Рецепт из раздела "проще некуда"...
Нарезаем лаваш на небольшие куски

Сбрызгиваем их растительным маслом (пары чайных ложек хватит за глаза). Я это делал из кулинарного пульверизатора, чего и вам рекомендую.

Посыпаем чипсы солью и перцем по вкусу,

всё хорошо перемешиваем.
Разогреваем в сковороде оставшееся масло и небольшими порциями, на среднем огне, постоянно помешивая шумовкой, подсушиваем-поджариваем нарезанный лаваш.

Не тяните с выкладыванием лаваша на бумажное полотенце для впитывания жира. Как только он начнёт румяниться, сразу доставайте. В противном случае очень легко получить слишком тёмные чипсы. Как у меня. Но мне простительно, я задержался при фотографировании :)

Хотя, может это кому-то и понравится.
Хрустящие, присоленные в меру, чуть поперчённые чипсы станут отличной альтернативой всяким дорогим магазинным и полусинтетическим снекам.
Про то, как разнообразить чипсы, можно додумать много: обжаривать в чесночном или луковом масле, перед подсаливанием сбрызнуть крепким мясным бульоном, пожарить после бекона и так далее. В общем, у всех у нас есть толика кулинарной фантазии, и желание дерзать!
Всем вкусно есть и приятно готовить!