Рецепт: Заварной крем - С лимонной цедрой

Хочу поделиться рецептом очень простого, но вкусного заварного крема. В моей семье он очень популярен, этот вариант с лимонной цедрой, но можно добавит что угодно-какао, апельсиновую цедру, цукаты, орешки или ягоды, что подскажет ваша фантазия и будет совершенно новый замечательный вкус!
Необходимый набор продуктов очень прост, и я думаю, есть в каждом доме!

Отдельно смешиваем муку и сахар.

Вбиваем яйцо.

И перемешиваем до однородности.

Кладём сливочное масло.

Вливаем пол литра молока.

И увариваем на очень маленьком огне до густоты двадцати процентной сметаны, когда начинает загустевать, добавляем щепотку лимонной цедры.

Этот крем я использовала для начинки шоколадных маффинов, а можно для различных тортов, пирогов и пирожных!

Рецепт моих маффинов тут:
Мои шоколадные маффины