Корейские пирожки "Пигоди"
Репутация: +8177
Все рецепты автора: 392
Дата публикации: 2016-05-13
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Корейские пирожки "Пигоди" - в мантоварке!

Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 600 грамм;
масло растительное - 50 мл;
фарш свиной - 500 гр;
капуста белокочанная - 300 гр;
специи - по вкусу;
лук репчатый - по желанию
Способ приготовления:

фарш


Добрый вечер.
Сегодня расскажу о корейских пирожках, которые готовятся на пару. Тесто делаем дрожжевое постное, как я уже писала
здесь. Теперь приготовим начинку. Фарш солим и перчим по вкусу.

капуста


Капусту режем на небольшие кусочки и кидаем в блендер.

начинка

Измельченную капусту добавляем к фаршу. Хорошо перемешиваем. Можно и лук добавить.

лепим


Тесто смазываем растительным маслом и по кусочку отрываем. Лепим как нормальные пирожки.

вода


Я делала пирожки в мантоварке. В воду кинула соль, лавровый лист и перец черный.

варим


Выложила пирожки и готовила на пару 30 минут.

готовое блюдо


Вот такая вкуснота получилась. К столу подавала с острым корейским соусом.

разрез


Так выглядят пирожки в разрезе. Начинки много:)

жареные

Что не поместилось в мантоварку решила я подарить. Получились как беляши. Очень вкусно и сочно!
Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Люба Райс
уверенна, что очень вкусно. я только тут на ФотоРецептах узнала о таких пигоди. ответить
Тать-я-на
Ни разу не слышала о корейских пирогах. Удивили. ответить
Оставить свой комментарий