Рецепт: Спагетти-экспрессо за 8 минут - Питание у меня разнообразное!Иногда я ем макароны,иногда я не ем макароны)

Экспресс-рецепты есть у всех, без них никак не обойтись. Я вот сегодня про экспресс-спагетти хочу поговорить) В них можно закинуть что угодно, но, если времени и правда только 8 минут, то я делаю в томатном соусе - куда уж проще. Но это довольно вкусно и сытно, а уж добавить ли к порции сосиску или сардельку или просто кусочек отварного мяса - это кто как любит.

В общем, время пошло. Первым делом ставлю кастрюльку с водой на максимальный нагрев. Воду подсаливаю.

Чистим лук, измельчаем, зашвыриваем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом - пусть поджаривается.

В ступке измельчаю зерна кориандра :

Отправляю к жарящемуся лучку + немного приправы карри для цвета и аромата.

Далее плюхаю сюда кетчуп ( у меня острый, но подойдет любой, в том числе и просто томатная паста ). Даю прогреться пока без воды. А в кастрюльку тем временем закидываю спагетти.

Макарошки варятся, немножко водички от них я половником добавляю в сковороду с томатом и луком. Прибавляю нагрев, пусть закипит и чуточку проварится.

А сама пока нарезаю немного зеленого лучка. Сковороду можно снимать с огня, а лук я сюда кладу сразу после. Соус можно чуть посолить. Я не стала, так как хорошо посолила воду для макарон.

Перемешиваю.

Спагетти сварились, сливаю воду.

Выливаю соус прямо в кастрюльку :

Перемешиваю :

И все готово) Полноценное блюдо, которое остается лишь дополнить легким салатиком или чем-то мясным по желанию.

Все-таки хорошая штука - макароны. Столько всего можно из них приготовить... Практически из одних и тех же продуктов получаются разные вкусы и разные блюда. Вот еще один рецептик на основе томатного соуса, но с базиликом.

Еще мы иногда делаем всеми любимые и никогда не теряющие популярность макароны по-флотски. А если в холодильнике завалялись какие-нибудь овощи и пара яиц, то вполне можно по-быстрому сварганить запеканку из макарон.

Приятного аппетита! :)