Рецепт: Тушеная капуста с фасолью в томатном соусе - в мультиварке

Здравствуйте друзья и читатели сайта!
Сегодня с Вами хочу поделиться рецептом тушеной капусты с фасолью. На дворе лето, жара, тяжелую пищу есть совсем не хочется, включать электрическую плиту или духовку не хочется вдвойне. В такие моменты меня выручает мультиварка. Ведь в ней можно приготовить все, что угодно. Вот например пара рецептов легких летних блюд - овощное рагу, тушеные овощи.
Для сегодняшнего блюда нам понадобятся: капуста, морковь, лук, помидор, зелень и фасоль сухая (можно с легкостью заменить на консервированную)

Капусту тонко шинкуем

репчатый лук и помидорку нарежем кубиками

морковь натрем на терке для моркови по - корейски

В чашу мультиварки - скороварки наливаем немного масла, выкладываем овощи, фасоль у меня домашняя, сухая, я ее с вечера замочила, утром отварила в воде 7 минут, до полуготовности, также для аромата добавила зубчик мелко нарезанного чеснока

перемешиваю овощи, солю по вкусу, я люблю добавлять для аромата немного сушеного базилика, вливаю 1 мультистакан воды, готовлю на режиме :Тушение : Овощи 20 минут с закрытым клапаном выпуска пара. Если же вы будете готовить с открытым клапаном, то жидкости вам понадобится больше, поэтому тут ориентируйтесь на свою мультиварку и ее функции.

Блюдо вкусное, не жирное, за счет фасоли он получается сытным. Можно подавать с каким - либо гарниром, можно без. При подаче посыпаем свежей зеленью

Приятного аппетита!