Рецепт: Запеканка из кабачков - С овсяными хлопьями и зеленью.

Из ничего женщина может сделать салат, скандал и прическу, но оказалось, что еще можно сделать и запеканку из кабачка и остатков фарша.

В холодильнике у меня стоял бесхозный фарш, которым я фаршировала блины, а также парочка кабачков.

Для начала нужно на терке натереть кабачки,

затем добавить туда овсяные хлопья, что бы запеканка была не только вкусной и сытной, но и так сказать - диетической :) мелко рубленную зелень ( у меня укроп и петрушка), куриное яйцо соль и перец по вкусу.

Перемешать,

затем выложить половину кабачкового теста в разъемную форму устеленную пергаментной бумагой,

теперь ровненько выкладываю фарш, начинка такова- фарш, морковь. лук, рис, перец, соль все протушить в сковороде и она готова

. сверху вторую половину теста.

И можно отправлять запеканку в духовку, но можно посыпать сверху тертым сыром, или как у меня сверху украсить дольками помидора,

затем взбитое яйцо и немного прованских трав.

Теперь отправляю запеканку из кабачков и фарша в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Время истекло, запеканка готова,

можно подавать со сметаной,

или со свежим огурчиком,

а можно ее кушать и в холодном виде просто с чаем, как вариант ;) Приятного Вам аппетита и удачных экскрементов на кухне, а главное готовьте всегда с любовью и шепоточкой перца ;)