Рецепт: Закусочные пирожки - с картофельным пюре и укропом

После приготовления домашней пиццы остался небольшой кусочек дрожжевого теста, убрала его в морозильную камеру до подходящего момента. Сегодня муж захотел пирожков, тесто как раз и пригодилось. На большой пирог не хватило бы теста, поэтому я решила налепить небольшие закусочные пирожки.

Так как тесто у нас готовое, сразу же займусь подготовкой начинки. Для него я взяла оставшееся с ужина картофельное пюре, мелко нарезала свежий укроп, можно еще было поперчить, или же добавить жареного лучку, но пирожки у меня ест маленький ребенок, поэтому обошлась без всего, перемешиваем и готово .
Тесто разморозила при комнатной температуре

Стол подпылила мукой, раскатала тесто в пласт, при помощи мерного стаканчика вырезала круги

Затем в середину выкладываем по чайной ложке начинку, лепим пирожок, противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем на него готовые пирожки

Пирожки можно смазать желтком, я же на этот раз смазала молоком

Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 10 - 12 минут. Как станут румяненькими, можно вытаскивать )

Приятного аппетита!