Рецепт: Судак запеченный в духовке - с овощами и лимоном

Добрый день !
Я с вами уже делилась рецептами запеченного судака : с помидорами черри и под сырной корочкой, сегодня же хочу вашему вниманию предоставить еще один из вариантов
Рыбка у меня не магазинная, ловит муж, я ее размораживаю, промываю холодной водой и вытираю бумажным полотенцем

делаю поперечные надрезы, натираю солью, черным молотым перцем и сушеным базиликом, убираю в сторонку, а пока займусь подготовкой овощей

чистим и нарежем лук полукольцами

тонко нарежем сладкий перчик

помидоры кружочками

Берем фольгу, смазываем подсолнечным маслом, выложим рыбу, в брюшко выкладываем лук, перчик и помидоры

Сверху я еще в надрезы аккуратно положила небольшие дольки лимона, хвостик запекла для ребенка, поэтому он без специй

Отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 - 40 минут

Можно подать с картофельным пюре или рисом. Я подала с рисом

Приятного аппетита!