Рецепт: Пицца домашняя - наверное, самый простой рецепт

Рецептов пиццы великое множество. Я уже не раз в своих рецептах затрагивала эту вкусную темы. Я лично не знакома с теми людьми, которые не любят пиццу. Лично я и мои родные ее просто обожают.
Я уже как-то рассказывала оПицца мясная на основе из слоеного теста - с маслинами Сегодня за основу возьмем дрожжевое тесто.
Берем теплую воду, примерно градусов 30.

В ней растворяем сухие дрожжи.

высыпаем разрыхлитель. В принципе, этого можно было и не делать, но уж очень захотелось).

Отмеряем сахар

и соль.

Добавляем растительное масло.

Всыпаем муку, соль и сахар.

Добавляем яйцо и вымешиваем тесто. И оставляем его часа на 3-4. Пару раз подминаем так же как на пирожковое тесто. Более подробно процесс я описывала в рецепте Постные пирожки с капустой

По идее яйца нужно добавлять в жидкость, но я планировала готовить вообще без яиц, а вот в последний момент передумала, так как тесто получилось гуще чем планировалось. Скажем так разбавила именно ими.

Ветчину нарезаем соломкой. Я использовала куриную ветчину. Но это особенно на вкус не влияет.

Сыр трем на крупной терке.

мелко режем зеленый лук

и так же мелко режем кресс-салат.

Берем, противень, форму или как я чугунную сковороду без ручки. Посыпаем дно и борта мукой

Распределяем тесто тонким слоем по дну сковороды и разравниваем немного на борта.

Обмазываем основу кетчупом

Выкладываем ветчину.

Посыпаем зеленым луком

Обмазываем майонезом

Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку запекать до готовности.

после того как пицца практически готова можно посыпать сверху оставшимся луком и кресс-салатом. Ставим в выключенную, но не остывшую духовку еще на минуточку

Все, можно подавать к столу! Приятного вам аппетита! И творческих кулинарных успехов.

Время указано без учета времени на приготовление теста.