Рецепт: Борщ с зажаркой - с курицей,но без бульона

Доброе время суток)) Борщ-это самая важная еда у нас в доме, но готовлю в разное время года его я по-разному. Но чаще всего так, как сегодня вам покажу.
Ставим кастрюлю с водой на огонь.

В это время чищу и режу картофель. Картофеля чуть меньше трети кастрюли.

Далее режу лук и тру морковь.

Пока варится картошка, подтушиваю лук с морковь и добавляю кусочек замороженной свеклы( я ее сырой тру на терке порционно).

И добавляю 0,5 литра томата.

Когда картошка сварилась, режу капусту и добавляю ее в кастрюлю.

Вот такая получается зажарка.

Добавляю треть курицы, заранее сваренной.

Добавляю помидоры свежие порезанные.

Зажарку в кастрюлю.

Когда кастрюля закипит, жду 3 минуты и выключаю. Через 10 мин добавляю замороженную зелень.

Мин 15 борщ постоит и можно накладывать в тарелки.

Приятного аппетита))