Рецепт: Шоколадная колбаса - с домашним печеньем и грецким орехом

Всем здравствуйте!
Этот рецепт я уже знаю давно, но всегда делаю шоколадную колбасу по-разному. Для приготовления этой колбаски я использовала печенье, которого настряпала неделю назад.

Это было печенье на рассоле с кунжутом. Оно у меня затвердело, к тому же лежало в холодильнике. И тут я придумала, что можно с ним сделать, чтобы не пропало.
Для начала я перекрутила печенье на мясорубке. У меня был примерно килограмм печенья.

Делала печенье на глаз. Можно добавлять какой-то ингредиент больше, какой-то меньше.
В отдельной миске растираем сливочное масло.

Выливаем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем какао.

Хорошо перемешиваем. Затем добавляем орехи и крошку, которая получилась из печенья.

Перемешиваем сначала вилкой, потом при помощи рук. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем.

Теперь можно формировать колбаски.
Для этого необходимо оторвать кусочек получившейся смеси или теста. Раскатать его как сосиску или колбасу. У меня получилась колбаса диаметром два сантиметра, а в длину получилось 20-25 сантиметров.

Далее я использовала пищевую стрейч пленку. Таким образом мы придаем форму колбасе. И заворачиваем ее в стрейч пленку.

Затем убираем в морозилку на час. У меня получилось четыре с половиной колбаски. И через час они заморозились. Можно нарезать на кружочки и кушать. Дочка кушала так.

Дети такую колбаску кушают с большим удовольствием. Этих колбасок нам хватило на день примерно, съели их довольно быстро. Уж очень они вкусные были.
Без учета времени заморозки на их приготовление ушло примерно 30 минут.
Приятного аппетита!