Рецепт: Овощные оладьи - Вкусно и полезно

Всем доброго дня и творческого настроения!

Я решила пойти дальше, чем драники и овощные оладьи. Добавлен один ингредиент, а вкус уже другой. Овощные оладьи без капусты съедаются в нашей семье намного быстрее. Но и эти оладьи оказались вкусными. Не только вкусными, но и сытными.
Для начала почистим и подготовим все овощи. Затем нарежем и пропустим их через мясорубку, чтобы получился овощной фарш.
Мы используем для фарша: половину кабачка среднего размера, одну морковь, три картошки (можно штук пять-шесть), капусту (примерно 200 грамм), половину луковицы. Но желательно кабачок картофель и морковь сделать в одинаковой пропорции, а лук и капусту в два раза меньше. Ну это индивидуально, кому как нравится. Какой овощ любите, такой и добавляйте больше, чем остальных. Я делала приблизительно на скорую руку.

После того, как мы пропустили все овощи через мясорубку, необходимо посолить и поперчить массу. Добавить немного муки до образования густой массы как для оладий.

Вот такое тесто для оладий у нас получилось. Теперь можно приступать к приготовлению оладий любым удобным для вас способом.

Эти оладьи можно приготовить как на сковороде, добавив немного подсолнечного масла.

Или смазав противень подсолнечным маслом выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов.

С того, что у нас есть получилось довольно много оладий. Так что такого количества хватит на целую семью.
Самые вкусные оладьи - это самые первые. И свежеприготовленными их есть аппетитнее. Подавать к столу можно со сметаной или любимым соусом.

Время приготовления оладий будет примерно 40 минут.
А стоимость одной порции (2-3 шт.) будет всего ничего - 15-20 рублей.

Приятного аппетита!