Рецепт: Тост с томатом - запеченный с авокадо

Все вкусное готовиться быстро и просто. Время на приготовления этой нехитрой закуски составляет примерно 10 минут.
Из заявленного количества ингредиентов получается две полноценные порции.
-
В этом фоторецепте я буду готовить блюда американской кухни тост с томатом и авокадо, запеченный под сыром:

ТАБЛИЦА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ и содержания углеводов* в блюде:

› Хлеб пшеничный с отрубями American Sandwich, на 100 грамм:
Калории = 240 - Углеводы = 43

› Майонез оливковый Organic Extra Virgin Mr.Ricco, на 100 грамм:
Калории = 610 - Углеводы = 2,1

› Авокадо, на 100 грамм:
Калории = 160 - Углеводы = 1,83

› Томаты тепличные, на 100 грамм:
Калории=32 Углеводы =6,9

› Сыр "Пошехонский", на 100 грамм:
Калории = 350 - Углеводы = 0

* Калорийность и содержание углеводов указано для сырых продуктов

✔️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

✔️ ШАГ 1.
На сухую сковороду, без масел и специй, отправляем кусок хлеба. Жарим с двух сторон, до появление хрустящей корочки. Примерное время около 1-2 минут.

® Самый простой способ приготовления хрустящих тостов был и остается для обладателей чуда бытовой техники тостера. Счастливые обладатели подобных механизмов опытным путем давно уже определили для себя удачные режимы, чтоб радовать себя и близких вкусными сэндвичами.
-
Второй по популярности способ приготовления тостов используют владельцы микроволновых печей, а также электрических духовок. Достаточно выбрать режим "гриль" и контролировать степень обжарки.
-
Способ обжарки на сковороде - максимально доступный вариант приготовления хрустящего хлеба, правда требует большего участия в процессе, чем ранее оговоренные способы.

✔️ ШАГ 2.
Подготовим начинку для тостов. Овощи - авокадо, томат вымоем. Авокадо очистим от кожуры и нарежем на тонкие кусочки толщиной около 2-3 мм.
Помидоры нарежем на тонкие кружки, толщиной под стать авокадо.

✔️ ШАГ 3.
Хрустящие тосты смажем майонезом. Равномерно распределим по хлебу тонкий слой при помощи бутербродного ножа.
Не рекомендую пропускать этот шаг, так как тост без промазки будет излишни сухой.

® Майонез можно заменить на томатную пасту или другую мазюку, что есть в наличии.
-
Иногда, вместо майонеза, я пропитываю тост соусом Тар-тар. Рецепт приготовления можно прочитать здесь - Соус "Тар-Тар" - мазюка без майонеза, без сметаны.

✔️ ШАГ 4.
Присыпаем тост с майонезом смесью молотого перца. В оригинальном рецепте рекомендуют кайенский, для меня он чересчур островат.

✔️ ШАГ 5.
Поочередно выкладываем на хрустящий тост овощи. Сначала авокадо, следом томат.

✔️ ШАГ 6.
Равномерно поверх овощей выкладываем тонкие кусочки сыра, так чтоб он покрыл тост полностью.

® Сыр можно нарезать при помощи крупной терки, тогда толщина кусочков будет более равномерная, либо взять готовую нарезку в магазине.

✔️ ШАГ 7.
Тосты с авокадо и томатами укрытые сыром отправляем на противень выстеленный пергаментом в разогретую до 180-200 градусов духовку. примерное время выдержки в духовке 2-4 минуты, по готовности сыра.

✔️ РЕКОМЕНДАЦИИ К ПОДАЧИ:
Такие бутерброды можно подать на завтрак, обед или ужин, в дополнение к основному блюду.
Лично я готовлю их пока разогреваю суп. Вкусная пара получается вместе с овощными супами или супами с небольших количеством ингредиентов, например - Суп из зеленой фасоли с фрикадельками - аппетитно для детей и взрослых.
-
Приятного аппетита!

✔️ CТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ для расчета порции блюда:
› Хлеб пшеничный с отрубями American Sandwich = 64 руб/упаковка 515 гр. - 12 тостов;
› Майонез оливковый Organic Extra Virgin Mr.Ricco = 54 руб/упаковка 200 гр.;
› Авокадо = 55,5 руб/штука;
› Томаты тепличные = 79,9 руб/кг;
› Сыр "Пошехонский" = 299,9 руб/кг;

Итого: 32 руб. на порцию **
**цена приведена без учета стоимости масла и приправ, типа соль, сахар, перец и т. д.
-
Цена актуальна на ноябрь 2016 года для продуктовых магазинов г. Санкт-Петербург.