Рецепт: Карп на гриле - Пряная рыбка)

Люблю электро-гриль за быстроту готовки и эффект жаренного продукта!

Вот так выглядит мой карпик - загорелый и с хрустящей корочкой!

При этом в нём нет и грамма канцерогенов, как при жарке на растительном масле.

Итак, мои карпята по 500гр очищены, разделаны и обильно натёрты красным острым перцем и немного солью, как снаружи, так и снутри.

Выкладываю карпов на разогретый на 200 градусов гриль, накрываю второй пластиной и жарю 15 минут.

Этого времени более чем достаточно, чтобы целые карпы пропеклись, и даже образовалась аппетитная хрустящая корка.

Сегодня я подавала своих карпиков с овощным рагу.

Приятного аппетита!