Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-11-29
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Манник яблочный - на кефире
Ингредиенты:
манная крупа - 1 стакан;
сахар-песок - 0,5 стакана;
мука пшеничная - 0,5 стакана;
масло растительное - 2 ст лож;
разрыхлитель теста - 0,5 чай лож;
кефир 2,5% - 1 стакан;
яблоки некрупные - 2 шт
Способ приготовления:
манная крупа - 1 стакан;
сахар-песок - 0,5 стакана;
мука пшеничная - 0,5 стакана;
масло растительное - 2 ст лож;
разрыхлитель теста - 0,5 чай лож;
кефир 2,5% - 1 стакан;
яблоки некрупные - 2 шт
Всем здравствуйте)
Манник - один из вариантов десерта для домашнего чаепития, его можно готовить по разному : можно на кефире, с добавлением ягод , для разнообразия можно попробовать приготовить на воде постный манник с сухофруктами. Добавляя каждый раз те или иные ягоды, сухофрукты, цукаты - вы получите совершенно новый вкус.
В глубокую миску насыпаем стакан манной крупы
пол стакана сахарного песка
сухие ингредиенты заливаем стаканом кефира, перемешиваем, оставляем на 30 - 40 минут, чтобы манка успела разбухнуть
После чего просеиваем пол стакана пшеничной муки и добавляем разрыхлитель теста, либо соду (соду гасить не следует, это сделает кефир за вас ). Тщательно перемешиваем до однородности
В конце вливаем пару столовых ложек растительного масла и еще раз перемешаем
Яблоки моем, чистим от кожуры, натираем на терке, можно нарезать небольшими кубиками, но в натертом виде мне больше понравилось, аккуратно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем манкой, равномерно распределяем тесто и отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40 - 50 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готовый пирог даем остыть, только после нарезаем на порционные кусочки
Приятного всем аппетита и до новых встреч !
Манник - один из вариантов десерта для домашнего чаепития, его можно готовить по разному : можно на кефире, с добавлением ягод , для разнообразия можно попробовать приготовить на воде постный манник с сухофруктами. Добавляя каждый раз те или иные ягоды, сухофрукты, цукаты - вы получите совершенно новый вкус.
В глубокую миску насыпаем стакан манной крупы
пол стакана сахарного песка
сухие ингредиенты заливаем стаканом кефира, перемешиваем, оставляем на 30 - 40 минут, чтобы манка успела разбухнуть
После чего просеиваем пол стакана пшеничной муки и добавляем разрыхлитель теста, либо соду (соду гасить не следует, это сделает кефир за вас ). Тщательно перемешиваем до однородности
В конце вливаем пару столовых ложек растительного масла и еще раз перемешаем
Яблоки моем, чистим от кожуры, натираем на терке, можно нарезать небольшими кубиками, но в натертом виде мне больше понравилось, аккуратно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем манкой, равномерно распределяем тесто и отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40 - 50 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готовый пирог даем остыть, только после нарезаем на порционные кусочки
Приятного всем аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2016-11-29 12:14:43
Обожаю манники, они необыкновенно нежные и воздушные ))) .
ответить
