Рецепт: Турецкий берек - с сыром

Как приготовить турецкий бёрек с фаршем я уже писала. Сегодня хочу рассказать как приготовить бёрек с сыром. Когда я смотрела как делают тесто для этого пирога, казалось, что это очень сложно. Ну, как же они так тонко растягивают тесто, это ведь сложно!? Но на самом деле растянуть тесто очень просто, нужно просто попробовать и все получится! Приготовить тесто. Для начинки нужен сыр, у меня плавленные сырки.

Сырки натереть на крупной терке.

Растянуть тесто.

Если будут дырочки, не чего страшного. посыпать тесто натертым сыром.

Свернуть тесто в, не тугой, рулет.

Сегодня берек я буду делать классический, круглый, поэтому рулет с сыром свернуть улиткой.

Так поступить со всем тестом.

Яйцо взбить вилкой и смазать бёрек.

Выпекать 30- 40 минут в разогретой до 180 * духовке.

Приятного аппетита!