Рецепт: Гуляш по-венгерски - приготовленный в Сибири

Гуляш- это венгерское блюдо. Изначально его готовили пастухи, на костре, в котлах. Мы же это вкусное блюдо будем готовить дома, на газу, но с посуде с толстыми стенками. Мясо порезать не большими кубиками.

На сильном огне обжарить до образования корочки. это делается для того, что бы мясной сок остался внутри кусочка.

Лук порезать и добавить к мясу.

Лук обжарить до прозрачности и добавить томатный соус. Я добавила соус сацибели

перемешать и тушить минут 10-15.

Картошку порезать средними кусками и добавить к мясу. Количество картошки может быть любое.

Посолить, перемешать, бросить лаврушку и налить воды. Количество воды, так же, по желанию. Кто- то любит по- гуще, для кого-то надо, что бы гуляш, был больше похож на суп.

Закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности картошки. В конце приготовления добавить сладкую паприку, хорошо перемешать.

Гуляш разложить по тарелкам, добавить зелень и поперчить.