Рецепт: Кукурузные шарики с сыром запеченые - в духовке

Продолжаю осваивать молдавскую кухню: после вэрзэре и вертута сегодня я готовлю из кукурузной крупы. Первым делом нужно сварить самую обычную кукурузную кашу: крупу промываем, заливаем водой и ставим вариться до готовности. В процессе готовки добавляем сахар и соль.

в густую кашу добавляем яйцо (у меня было 2 белка), перемешиваем

натираем любой сыр (в идеале должна быть брынза)

мокрыми руками на ладони расплющиваем кашу

кладем на нее сыр

соединяем края лепешки и формуем шарик

на каждый шарик сверху кладем кусочек сливочного масла

и ставим в предварительно разогретую до 200* духовку. Запекаем до золотистого цвета минут 20. Подаем со сметаной

Такие кукурузные шарики - полезное и вкусное блюдо. А сыр делает его более сытным и аппетитным. И еще это прекрасная возможность приготовить из кукурузной крупы не только кашу!
Время приготовления указано без учета времени на приготовление каши.