Рецепт: Гренки закусочные - с варёным яйцом

Так уж получилось, что в нашей семье гренки люблю только я, поэтому готовлю их только для себя и самыми разнообразными способами. Казалось бы, ну чем гренка отличается от того же горячего бутерброда, а всё равно носами крутят. Странные... ну да ладно, мне же больше достанется.
Этому простому рецепту лет уже наверное почти столько же, сколько и мне, я уже даже и не помню откуда он у меня взялся, но готовлю по ним гренки наверное с тех пор, как меня родители начали подпускать к плите.
Для начала ставим вариться яичко. И пока оно варится до крутого состояния, отрезаем два кусочка хлеба. Если он у вас уже нарезанный, то так только проще. Цвет хлеба не важен: белый ли, или черный - не имеет значения, гренки будут вкусными при любом раскладе. А дальше, у вас опять есть выбор: если у вас есть тостер, можно приготовить в нём, если нет, жарим с двух сторон наш хлебушек на сковородке, предварительно смазав её подсолнечным маслом. Вот так:

Хлеб в процессе жарки обязательно солим с двух сторон. Это важно!
К тому моменту, как вы перевернёте гренки у вас уже доварится яйцо. Вы заливаете его холодной водой и ставите остывать.
Затем, снимаем наши гренки со сковороды, даём им немного остыть и тщательно, опять же с двух сторон натираем их чесноком. И тут же смазываем майонезом, в этот раз только с одной стороны:

Гренки оставляем пропитываться майонезом и переходим к яйцу. Достаём его из холодной воды. Чистим от скорлупы и натираем на крупной тёрке:

После чего аккуратно выкладываем тёртое яичко на гренки. И сверху немного посыпаем приглянувшимися вам специями, вот так:

В зависимости от сезона сверху можно украсить веточкой петрушки или посыпать мелко порезанным укропом. Отлично идут с чаем или кофе. Итак, наши чесночные гренки с яичком готовы, приятного аппетита!