Рецепт: Манник как в детстве - С ликером.

Воспоминания о вкусах из детства у каждого свои.
Я помню, что в моем детстве к чаю частенько на столе появлялся такой простой пирог, правда в то время вместо ликера использовалась обычная водка. Но времена и нравы меняются, рецепты тоже совершенствуются в ногу со временем, поэтому сегодня у меня мой пирог из детских воспоминаний, но с современным ананасовым ликером.

В глубокую миску разбиваем три куриных яйца.

Высыпаем сахар-песок.

Взбиваем яйца с сахаром венчиком до образования пены.

Всыпаем муку.

Сразу добавляем овсяные хлопья.

Сюда же добавляем манную крупу.

Перемешать ингредиенты. Добавить щепотку соли и разрыхлитель. Еще раз перемешать.

Масло сливочное растопить и влить в тесто.

Перемешиваем до однородного состояния теста.

И, наконец, добавляем в тесто ананасовый ликер.

Перемешать.

По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом.

Выложить тесто, разровнять.

Духовку разогреть до 200 градусов.
Ставим выпекать на 25-30 минут.

Готовый пирог остудить, порезать порционными кусочками.

Это простой, повседневный вариант манника, а для особых праздничных моментов предлагаю приготовить Творожный манник с яблочным настилом, но он занимает немного больше времени и стараний.
Или, например, простой в приготовлении, но с насыщенным фруктовым вкусом Манник с ананасами, клюквой и смородиновым вареньем.

Манник - это только название простое, а рецепты могут быть разные и их очень много.