Рецепт: Печенье на красном вине - Съедобные валентинки на день Святого Валентина.

Выпечка с алкоголем это не редкость, для разных рецептов используют медовуху (например, Маковый кекс на медовухе ), очень часто добавляют коньяк или ликеры (например, Манник как в детстве ).

В этом рецепте красное сладкое вино. Готовить с таким тестом одно удовольствие - быстро, просто и минимум ингредиентов, а главное вкусно!

1.
В глубокую чашу высыпаем муку и манную крупу (сухую).

Сразу добавляем сахар.

2.
Добавляем соду или разрыхлитель.

3.
Наливаем вино. Не перемешиваем.

4.
Заливаем растительное масло.
Масло важно подобрать без запаха, лучше рафинированное и деодорированное.
Самый идеальный вариант - виноградное масло!

5.
Замешиваем тесто. Если необходимо, добавляем муку.
Консистенция должна получится примерно как на вареники.
Тесто приятное на ощупь, совершенно не липнет к рукам, легко рвется и также легко формируется руками.
Я его назвала "Тесто антидепрессант")).

6.
Раскатываем тесто скалкой (толщина примерно 0,5 см) и формируем печенье.

Можно лепить фигурки руками, очень хорошо с таким тестом справляются дети, так что это возможность одновременно готовить и развивать малышей.

7.
Духовой шкаф разогреваем до температуры 180 градусов.

8.
Ставим печенье выпекать в хорошо разогретую духовку. Выпекаем примерно 15-17 минут.

P/S
Если не нравится винный запах (он совсем слабый, но есть), то просто в тесто нужно добавить ванилин или ванильный сахар.
Стоимость одной такой печенюшки-сердечко около 3 рублей, при условии использования недорогого вина.