Рецепт: Американские блинчики Хоткейки - без масла

В отличие от панкейков, хоткейки диетические оладьи так как в их приготовлении не требуется присутствие масла. Хоткейки похожи по вкусу на бисквитные оладьи.

Для приготовления хоткейков понадобится небольшой набор продуктов

Взбить яйца с сахаром

Влить во взбитые яйца молоко

Смешать сухие составляющие: муку, разрыхлитель и ванильный сахар

Добавить сухие ингредиенты во взбитые яйца с молоком

Получившееся тесто по консистенции как сметана

Сковороду хорошо разогреть на сильном огне, затем огонь уменьшить до минимального. Выкложить на горячую сковороду 2 ложки теста, разровнять и накрыть крышкой сковороду. Выпекать минуту, до образования на поверхности оладушка пузырьков

Затем хоткейк перевернуть, снова накрыть крышкой и выпекать еще минутку. Готовый хоткейк снять со сковороды и налить следующую порцию и так по ка не закончиться тесто

Готовые хоткейки сложить стопочкой и подавать с вареньем, медом, шоколадом, карамелью