Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2017-02-19
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Пирог с желейной начинкой - Полезные десерты.
Ингредиенты:
овсяные хлопья молотые - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сода пищевая - 0,2 ч.л.;
масло растительное - 0,3 стакана;
вино белое сладкое - 0,3 стакана;
смородина перетертая с сахаром - 1 стакан;
желатин - 1 пачка
Способ приготовления:
овсяные хлопья молотые - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сода пищевая - 0,2 ч.л.;
масло растительное - 0,3 стакана;
вино белое сладкое - 0,3 стакана;
смородина перетертая с сахаром - 1 стакан;
желатин - 1 пачка
Это полезный десерт. Смородина, богатая витаминами не проходит термообработку, а значит, витамины не разрушаются. Желатин очень полезен, а теста в таком пироге очень мало и оно достаточно диетическое.
Вариант без желатина (если вдруг противопоказан желатин), тоже с полезной смородиной, но более калорийный, зато очень простой в приготовлении рецепт Торт со смородиновым кремом.
Не любите фруктовые и ягодные пироги или желе, тогда предлагаю диетический, быстрый в приготовлении, легкий и вкусный Торт без выпечки.
Сначала готовим основу, т. е. корж.
Корж для этого пирога будем готовить на белом вине, приготовление его очень похоже на тесто для печенья на красном вине, только с овсяной мукой.
1. В кофемолке измельчить овсяные хлопья в муку.
Высыпать в емкость для замеса теста.
Следом засыпаем пшеничную муку. Просеивать не обязательно.
3.
Добавить соду.
4.
Заливаем белое сладкое вино ( можно использовать любое, даже игристое). Так как пирог на сладком вине, а в начинке смородина с сахаром, то сахар в тесто я не добавляю. Выпечка получается мало сладкая, для любителей послаще, нужно просто добавить больше сахара.
5.
Заливаем растительное масло. Лучше всего использовать масло без запаха и вкуса. Можно использовать любое, но привкус и аромат масла будет очень сильно чувствоваться в готовом изделии.
6.
Замешиваем тесто. Оно очень быстро замешивается, совершенно не липнет к рукам, поэтому буквально 2 минуты и тесто готово.
7.
Раскатать тесто в тонкий пласт ( примерно 0,5 см), Выложить в форму и руками сформировать бортики.
8.
Ставим выпекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов около 40 минут.
9.
Теперь начинка.
В кастрюльку, ковш или другую емкость высыпать желатин. Залить холодной водой, 0,6 стакана. Много воды не нужно, будет слишком жидкая начинка. Оставить минут на 40, чтобы желатин разбух.
10.
Разбухший желатин ставим на огонь, помешивая, доводим до полного растворения.
11.
В глубокую чашу
Заливаем желатин, предварительно остудив. Перемешиваем.
12.
Корж должен полностью остыть.
Заливаем холодную, но еще не застывающую начинку в основу.
Корж я обернула фольгой для того, чтобы не ломался. Потом ее уберем.
Ставим в холодильник до полного застывания желейной начинки.
Вариант без желатина (если вдруг противопоказан желатин), тоже с полезной смородиной, но более калорийный, зато очень простой в приготовлении рецепт Торт со смородиновым кремом.
Не любите фруктовые и ягодные пироги или желе, тогда предлагаю диетический, быстрый в приготовлении, легкий и вкусный Торт без выпечки.
Сначала готовим основу, т. е. корж.
Корж для этого пирога будем готовить на белом вине, приготовление его очень похоже на тесто для печенья на красном вине, только с овсяной мукой.
1. В кофемолке измельчить овсяные хлопья в муку.
Высыпать в емкость для замеса теста.
Следом засыпаем пшеничную муку. Просеивать не обязательно.
3.
Добавить соду.
4.
Заливаем белое сладкое вино ( можно использовать любое, даже игристое). Так как пирог на сладком вине, а в начинке смородина с сахаром, то сахар в тесто я не добавляю. Выпечка получается мало сладкая, для любителей послаще, нужно просто добавить больше сахара.
5.
Заливаем растительное масло. Лучше всего использовать масло без запаха и вкуса. Можно использовать любое, но привкус и аромат масла будет очень сильно чувствоваться в готовом изделии.
6.
Замешиваем тесто. Оно очень быстро замешивается, совершенно не липнет к рукам, поэтому буквально 2 минуты и тесто готово.
7.
Раскатать тесто в тонкий пласт ( примерно 0,5 см), Выложить в форму и руками сформировать бортики.
8.
Ставим выпекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов около 40 минут.
9.
Теперь начинка.
В кастрюльку, ковш или другую емкость высыпать желатин. Залить холодной водой, 0,6 стакана. Много воды не нужно, будет слишком жидкая начинка. Оставить минут на 40, чтобы желатин разбух.
10.
Разбухший желатин ставим на огонь, помешивая, доводим до полного растворения.
11.
В глубокую чашу
Заливаем желатин, предварительно остудив. Перемешиваем.
12.
Корж должен полностью остыть.
Заливаем холодную, но еще не застывающую начинку в основу.
Корж я обернула фольгой для того, чтобы не ломался. Потом ее уберем.
Ставим в холодильник до полного застывания желейной начинки.
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
