Рецепт: Лепешка с пряными травами - тонкая и постная

Я люблю все что связано с мукой и хлебом! Лепешки не исключение. Как приготовить лепешку с пряными травами и кольцами лука я уже писала. У меня есть еще один рецепт пряных лепешек с отрубями. сегодня же хочу поделиться рецептом тонких лепешек, к тому же постных. В миску высыпать муку и прованские травы.

У меня прованские травы с солью, поэтому соль в лепешки я не добавляла.

Далее, в муку влить крутой кипяток.

Ложкой замесить тесто. А когда тесто немного остынет, продолжить замешивание руками.

Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тесто скатать в колбаску и порезать на кусочки.

Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку.

Жарить на сухой разогретой сковороде.

Готовые лепешки прикрыть влажным полотенцем.

А такую "шаурму" можно приготовить из лепешек. лепешку смазать плавленным сыром.

и выложить капустный салат.

"Шаурма" готова!