Рецепт: Пирожки по-татарски - В духовке

Для этих пирожков можно брать любое тесто: и на кефире, и слоёное, но я предпочитаю дрожжевое. Я готовлю дрожжевое тесто, как и в рецепте Плюшки с корицей. Это тесто я использую очень часто, и не важно или это сладкая выпечка, или нет. Вот такое в результате у меня получился колобок теста.

Картошку почистить, помыть и сырой порезать на кубики.

Куриное филе также помыть и сырым порезать на кубики.

Соотношение картошки и филе должно быть примерно 1:1. Начинку посолить и поперчить по вкусу.
Из готового теста раскачать лепёшку, положить на чинку и защипать края так, чтоб получился открытый пирожок.

Так как тесто дрожжевое, готовое тесто должно подойти.

А потом пирожки можно выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. За это время сырые картофель и куриное филе успевают приготовиться. Можно, конечно, в начинку добавить и лук, но я этого не делаю, потому что у меня лук не очень любят.

Приятного всем аппетита!