Рецепт: Котлеты - сочные
Ингредиенты:
фарш свиной - 400 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
хлеб - 3 куска;
петрушка - пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
перец красный молотый - по вкусу;
майонез - 1 ст.л.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 2 зубочка
Способ приготовления:
фарш свиной - 400 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
хлеб - 3 куска;
петрушка - пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
перец красный молотый - по вкусу;
майонез - 1 ст.л.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 2 зубочка
Для приготовления понадобится: 400 грамм свиного фарша, 1 яйцо, 3 кусочка хлеба, петрушка, базилик, прованские травы, соль, молотый перец черный и красный.1. Приготовить мясной фарш (его приготовление можно посмотреть в рецепте Хинкали).
2. Три кусочка хлеба залить водой и немного подождать, чтобы они размякли. Затем хлеб хорошо выжать. Добавить вместе с 1 яйцом в фарш.
3. К фаршу добавить одну столовую ложку майонеза.
4. Ложкой выложить фарш в форме котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с одной стороны до готовности.
5. Перевернуть котлеты на другую сторону и продолжать жарить до золотистой корочки (до полной готовности).
Всем приятного аппетита!
2. Три кусочка хлеба залить водой и немного подождать, чтобы они размякли. Затем хлеб хорошо выжать. Добавить вместе с 1 яйцом в фарш.
3. К фаршу добавить одну столовую ложку майонеза.
4. Ложкой выложить фарш в форме котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с одной стороны до готовности.
5. Перевернуть котлеты на другую сторону и продолжать жарить до золотистой корочки (до полной готовности).
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту: