Рецепт: Рыба в кляре - в сырном кляре

2Всем Доброго времени суток. Как очистить рыбу я уже рассказывала вчера, в рецепте рыбной запеканки -рыбная запеканка. Для приготовления рыбы в кляре нам понадобится сама рыба

и ещё несколько ингредиентов: подсолнечное масло, 50 грамм сыра, 2 яйца и соль

Приправы можно взять любые.
С рыбой сочитается: кукурма,
мелисса,
базилик,
кардамон,
фенхель,
шафран,
тмин.

Рыбу очистим от шелухи и удалим внутренности разрезав живот

и нарежем на кусочки

Сыр натрём на мелкой тёрке

2 яйца взбиваем вилкой, добавляем к ним сыр и соль

и приправы. У меня базилик и кукурма

Добавляем в кляр приправы и хорошо перемешиваем

Разогреваем в сковороде растительное масло. Обмакнём каждый кусочек в кляр и жарим его со всех сторон. С каждой стороны минут по 10.

Рыба в кляре готова!

Всем приятного аппетита!

Всем спасибо за внимание!

Стоимость ингредиентов на апрель 2017 года - 73 рубля 7905 коп.

33,25 -475 грамм РЫБЫ (70 руб - 1 кг.)
27 руб.-100 гр. СЫРА (270 руб-1 кг.)
7,733 - 2 ЯЙЦА (116 руб. за 30 шт.)
0,0075 - СОЛЬ (7,50 за 1кг.)
1,20 -1 гр. БАЗИЛИК
1,20 - 1 гр. КУКУРМА
3,40 -60 гр. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА (51 руб-900 мл.)

1 порция=14 руб.75 коп.