Рецепт: Курица запеченная - с домашним майонезом

Мою курочку, запечённую под майонезом и кетчупом любят все, кто её когда-либо пробовал. Рецепт и родился на моей кухне, с тех пор готовим курицу (или окорочка) практически только по этому рецепту, то есть готовлю я её с детства. окорочка, запечённые с майонезом и кетчупом. Она очень вкусная, и, конечно, не может надоесть, но всё-таки иногда интересно посмотреть и другие рецепты, как вообще можно ещё приготовить... Итак, этот рецепт я нашла в интернете, называется он: "Курочка в хрустящей корочке".

Для приготовления курицы нам необходимы следующие ингредиенты:

из специй я взяла паприку и смесь перцев. Готовила с домашним майонезом, вот его рецепт -Домашний майонез .

Курицу нужно натереть специями со всех сторон и внутри. Я решила её разрезать вдоль

Хорошо натираем

Очистим чеснок

и выдавим его в домашний майонез. Хорошо перемешаем

Смазываем курицу со всех сторон (не забываем смазать внутри, если вы её не стали разрезать)

и оставляем мариноваться минимум на 2 часа. Можно на ночь.

Перед тем как мы будем готовить курицу, или заранее почистим картошку

и нарежем произвольными дольками. Если вы это сделали заранее, то соответственно зальём водой

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Противень застелем фольгой и смажем растительным маслом. Выкладываем картошку

Сверху кладём курицу

Выпекаем час-полтора

В конце можно на несколько минут включить функцию "гриль"

Хоть курочка получается для меня непривычно белой, но действительно имеет хрустящую корочку.
Очень вкусно подаём с пюре:

Приятного Вам аппетита!

Стоимость ингредиентов - 147 рублей, 3266 копеек

18,91 - МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
126 рублей за 1260 грамм КУРИЦЫ (100 руб=1 кг.)
0,0166 за 2 грамма СОЛИ (8,30 за 1 кг.)
1,20 за 1 грамм СМЕСИ ПЕРЦЕВ (36 руб. за 30 грамм)
1,20 за 1 грамм ПАПРИКИ (36 руб. за 30 грамм)

Всем спасибо за внимание!