Рецепт: Курица с грибами и кабачками в духовке - Фишка в свежих кабачках! И даже в замороженных!

Лето наступило, и оно дарит нам такой выбор прекрасных блюд, что дух захватывает! И главное, что мне нравится - это легкость их приготовления. Потому что спеют овощи, красивые и вкусные! И очень полезные! Долой надоевшие за зиму плохие углеводы! Пора подкормить организм витаминками и по максимуму воспользоваться дарами природы!

Кабачки - это самые универсальные овощи, которые можно использовать по полной программе всё лето. И даже зимой, если заморозить. Кстати, из замороженных кабачков получаются тоже отменные деликатесы.
Итак, рецепт прост до невозможности! Берем курицу, хоть ножки, хоть ручки её, хоть бедрышки. Неважно. Всё будет одинаково вкусно!

В данном случае - голень! Режем крупными дольками кабачок и добавляем в общую миску с голенью.

Далее сдабриваем всё это майонезом, солью, тертым чесноком, специями и дадим часик-другой этой прелести постоять.

А потом - в духовку! Причем голень я вложила поверх кабачков, но не потому, что это важно, а потому что противень оказался мал! Но по итогу так даже лучше, мяско дало сок и пропитало кабачок. А ножки в свою очередь, ах, как зарумянились!

Вкуснотища!!! И просто до невозможности! А чего сложничать, когда на дворе лето и полно других завлекалочек, кроме кулинарии?!!

Блюда из простых овощей вкусны и легки в приготовлении. Из них получаются просто умопомрачительные шедевры безо всякой кулинарной ловкости и таланта! Доступно всем!

Дорогие друзья-поварята и гости моего рецепта, спасибо вам, что заглянули на эту страничку! Желаю вам прекрасных летних эмоций и щедрых столов!