Рецепт: Горячие бутерброды с сыром и помидорами - на хлебцах из овсяных отрубей

Горячие бутерброды на завтрак - многими любимое лакомство, однако, полезным его не назовешь, потому что в приготовлении таких бутербродов часто используется кетчуп, майонез, да и сами бутерброды готовятся с белым хлебом, который категорически запрещен на многих диетах. Я предлагаю приготовить более полезные и почти диетические горячие бутербродики на основе хлебцев из отрубей и карпаччо из филе куриной грудки.

Хлебцы из отрубей могут быть как мягкими, так и хрустящими. Я для приготовления этих горячих бутербродов использовала второй вариант хлебцев.

Репчатый лук нарезаем четвертинками колец и раскладываем его по хлебцам.

Карпаччо из куриной грудки нарезаем тонкими ломтиками и укладываем его сверху на лук.

Спелые помидоры нарезаем тонкими полукольцами и укладываем их поверх карпаччо из куриной грудки.

Сверху накрываем бутербродики пластинками сыра низкой жирности.

Я запекаю горячие бутерброды в ростере (это быстрее и более экономно с точки зрения энергозатрат, чем запекание в духовке), поэтому, укладываю их на противень, застеленный листом фольги.

Запекаться в ростере горячие бутерброды будут в течение всего пяти минут. За это время сыр расплавится и даже немного подрумянится.

Горячие бутерброды готовы. Очень вкусно есть их с утра на завтрак, запивая чашечкой ароматного кофе!

Приятного аппетита!

P.S. И всё-таки, полностью диетическими такие замечательные бутербродики назвать нельзя, потому что в составе карпаччо из курицы был обнаружен сахар. Может, его количество и незначительно, но всё же он там есть. И сыр, даже самый обезжиренный, не может быть ниже 17% жирности, а при диетах молочные продукты разрешены жирностью не более 5%.