Рецепт: Чай из чаги - вкусный и полезный

Наша семья любители чая! Чай, конечно, мы покупаем в магазине, но и чаи собранные и высушенные самими пьем с большим удовольствием. У меня выложены два способа приготовления Иван чая. капорский чай и чай из кипрея. Сейчас еще не поздно, можно заготовить такой чай. К слову, я как- то купила в чайной лавке "иван- чай", то что я купила- это просто сушенные веники! Но мы любим и чай из гриба чаги. Начали его пить после того как мне сделали операцию и иммунитет был на ноле. Чага помогла мне восстановить силы после операции. Чагу собирают осенью. Растет она на живых березах. На днях муж привез чагу. перерабатывать ее надо сразу же, т. к. если она высохнет, станет настолько твердой, что разрезать ее будет не возможно

Чагу надо разрезать.

Все светлые места вырезают, они не нужны.

Оставшиеся куски порезать, довольно, мелко. Выложить на поднос и высушить. Высохшую чагу, я храню в картонной коробке.

Завариваю как обычный чай, только что бы чай настоялся надо времени больше. Вкус у чая слегка терпкий и немного пряный. По фото видно как изменился цвет чаги. Затем она станет еще более темной.