Рецепт: Перец фаршированный - В кастрюле

Приветствую Вас, друзья и читатели моего рецепта!

Сегодня хочу поделиться с Вами пошаговым рецептом приготовления перца, фаршированного мясом и рисом.

Приготовление этого блюда не отнимет у Вас много времени и в тоже время Вы получите полноценный и сытный обед или ужин.

***
Приготовление.

Шаг 1. Отвариваем до готовности 100 грамм риса и даем остыть до комнатной температуры.

Шаг 2. 10 сладких перцев среднего размера очищаем от внутренностей так, чтобы они сохранили свою форму.

Шаг 3. Фарш выкладываем в глубокую тарелку или миску. Я делю фарш на 2 части, чтобы удобнее было смешивать его с рисом. Добавляем в фарш соль по вкусу и перемешиваем.

Шаг 4. Поскольку мы взяли половину фарша, то и риса берем тоже половину и смешиваем его с фаршем так, чтобы он равномерно распределился в нем.

Шаг 5. Получившейся смесью фарша и риса плотно начиняем перцы. Примерно вот так должно получиться.
Проделываем тоже самое с оставшимся фаршем.

Шаг 6. Перцы ставим в кастрюле (я делаю в котелке), как можно плотнее. Размер кастрюли лучше подбирать в зависимости от количества перцев. Чем плотнее и надежнее они будут стоять, тем лучше.

Шаг 7. Заливаем перцы кипятком и добавляем в воду еще соли. Она должна стать чуть солоноватой на вкус.

Шаг 8. Варим перцы около 15-20 минут до готовности. Сами перцы должны стать мягкими, а фарш приобрести вид готового.

Подаем, как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита и надеюсь мой рецепт был Вам полезен!

***
Еще рецепты блюд с использованием фарша:

»»Фаршированные кабачки запеченные в духовке - вкусное и сытное самостоятельное блюдо, в котором будет уместен практически любой фарш.

»»Тефтели из индейки