Фасолевый суп


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-10-11
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Фасолевый суп - острый

Ингредиенты:
фасоль сухая - 1 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь (среднего размера) - 2 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
перец горький - 1 шт.;
масло растительное - 3- ст.л.;
соль - 1 ст.л.;
вода - 2 л.;
чеснок - 4-5 больших зубчиков
Способ приготовления:
У нас в этом году хороший урожай фасоли, поэтому готовить ее я буду часто и не только лобио или борщ с фасолью, но и другие рецепты. Сегодня я приготовила острый фасолиевый суп. Фасоль перебрать, ополоснуть и на ночь залить водой.

Фасолиевый суп фото

Утром фасоль ополоснуть, залить водой и поставить на газ. Варить в течении 1 часа.

Фасолиевый суп фото

Пока фасоль варится надо приготовить поджарку. Лук порезать и обжарить до прозрачности.

Фасолиевый суп фото

Морковь очистить и порезать кубиками. Морковь и острый перец отправить на сковороду.

Фасолиевый суп фото

Перец очистить от семян, порезать и выложить на сковороду к овощам.

Фасолиевый суп фото

Затем на сковороду выложить порезанный чеснок.

Фасолиевый суп фото

И натертые на терке, что бы не было шкурок, помидоры.

Фасолиевый суп фото

тушить на среднем газу, до готовности овощей. Затем переложить в кастрюлю к фасоли. Посолить и добавить любимую приправу. У меня приправа домашня, по типу "Вегетты"

Фасолиевый суп фото

Газ убавить до минимума и томить суп еще минут 20-25.

Фасолиевый суп фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

sisoeva
Яркий, аппетитный супчик) ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
ИньЯнь
Красивый супчик, да и вкусный! ответить
Gotja
Спасибо! очень вкусный супчик))) ответить
KIRA75
Остренько))) ответить
Gotja
Да, как раз по вкусу моих мужчин:) ответить
Рукодельная Ната
Вот люблю фасоль в супе и все никак не сварю)) ответить
Gotja
Значит надо найти время и сварить, раз любите фасоль в супе:) ответить
caidaokitchen
Красиво! ответить
Gotja
Спасибо!)) ответить
olga-is
Супы с фасолью мои самые любимые, а с вашей приправой - просто бомба! По вашему рецепту я насушила такую же, не передать словами этот аромат :) ответить
Gotja
Спасибо! Мне приятно, что приправа Вам понравилась, она действительно, очень хорошая!)))) ответить
SvetlanaBarulina
Очень вкусный, сытный и красивый супчик получился) ответить
Gotja
Благодарю! ответить
Andryusha
Вкусный супчик и остренький, в холодную погоду в самый раз. ответить
Gotja
Спасибо! Супчик, очень, остренький)))) ответить
Елена Ч
примерно также готовлю ответить
Gotja
Вкусно, вот и готовим похожими способами:) ответить
babazina
Обожаю такой супчик, только правда есть, а не готовить) ответить
Gotja
Спасибо большое! А что так? Ведь он, довольно, прост в приготовлении))) ответить
KoMeTaLiN
То что надо в пост ответить
Gotja
Точно, в пост такой супчик будет кстати)) ответить
Оставить свой комментарий