Рецепт: Плов со свининой - Очень простой рецепт плова

Всем доброго дня и кулинарного настроения!
Плов-это одно из самых любимых блюд нашей семьи. Его все едят хоть с фаршем, хоть с мясом. У меня есть уже пару рецептов для этого плова. но каждый раз получается готовить по разному. Я уже готовила плов с фаршем. Этот рецепт тоже неплохой. Ну и готовила плов в мультиварке с добавлением специй.
Так вот в этот раз я готовила плов не в мультиварке, а на обычной сковороде. Кому как угодно.
С чего стоит начать, так это с обжарки овощей.
Режем мелко репчатый лук и обжариваем в сковороде на подсолнечном масле.

Можно сразу же добавить моркови, натертой на терке. И обжарить все вместе.

Мясо, в данном случае свинина тоже немного обжариваем.

Обжариваем до того момента пока не выкипит вся жидкость.

Затем можно добавить воды и тушить так пока не закипит. Накрываем при этом крышкой. В этот момент добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем.

Мясо нужно немного поварить минут 10 примерно. Затем налить побольше воды. И выложить промытый под струёй воды рис. Вода должна скрывать рис. если потребуется можно добавить кипяченой воды во время варки. Хотя не стоит переливать его водой, чтобы он не получился как каша, но и не был слишком сухим.

Затем надо варить до тех пор пока вода не выкипит. Проверять можно вилкой. Во время приготовления плова его размешивать не нужно.
Когда рис проварится плов можно считать готовым.

Приятного аппетита!