Рецепт: Сливовая наливка - На спирту- крепкая и вкусная!

Что может быть лучше в холодный зимний вечер, чем домашняя наливочка, ароматная и согревающая. У меня уже есть небольшой опыт в приготовлении подобных продуктов, моя ароматнейшая и приятнейшая вишневая наливочка получила бурю восторженных отзывов. Нет, я не призываю читателей употреблять алкоголь в безмерных количествах, но если знать меру во всем, то почему бы и не порадовать гостей, к примеру, или же себя любимых качественными домашним алкоголем.

Желание приготовить сливовую наливку возникло не спонтанно, я специально ждала осени, чтоб сделать ее именно из сливы, т. к. читала много рецептов.

Вот такую сливу я использовала для приготовления своей настойки. Из нее в прошлом году делала шикарную сливово-шоколадную пасту, в этом же пустила на крепкий алкоголь.

Сливу я помыла, очистила от косточек, высыпала в 3-литровую банку, добавила стакан сахара.

Оставила на пару часов, чтоб сахар растворился, периодически встряхивала бутылек- вот что у меня из этого получилось.

Затем в банку со сливой и сахаром добавила разведенный спирт (можно заменить водкой), изначально содержимое банки оказалось мутноватым, но вы не пугайтесь, потом все станет на свои места.

Отправляем банку в темное место как минимум на 2 недели- дольше мы не выдержали, уж очень хотелось попробовать, что получилось.

Домашняя сливовая настойка получилась насыщенного красноватого оттенка.

На вкус она жестковатая, крепкая, но намного мягче, чем обычная водка, спирт не чувствуется абсолютно. Лично мне этот напиток понравился, не скажу, что была в восторге, больше причмокивал муж, смакуя ее, но и я не отказалась от пары рюмочек под хорошую закуску.

Такая наливка точно понравится любителям крепкого алкоголя, я же с следующем году добавлю побольше слив и меньше спирта, чтоб она была более сладкой и тягучей, и настаивать буду дольше.

В любом случае сливовая настойка- это вкусный и ароматный натуральный продукт, который заслуживает внимания.

Рекомендую приготовить, но во всем знать меру!