Рецепт: Свинина, запеченная в рукаве - по - домашнему

Всем доброго времени суток !

Когда времени в обрез, а кушать приготовить надо, предлагаю вам такой экспресс - вариант приготовления свинины. Вариантов уйма, можно приготовить его в разных вариациях, использовать разнообразные овощи и тд... У меня самый простой метод

Кусочек свинины, не до конца размороженной, нарезаем порционными кусочками

После - отбиваем молоточком (я сверху прикрываю полиэтиленовым пакетом, чтобы кусочки мяса не летали по всей кухне), затем солю и перчу

А также посыпаю смесью сушеных трав ( в моем случае: укроп, петрушка и базилик)

Каждый кусочек хорошенько натираю специями и складываю в стопочку, оставляю в таком виде на 40 - 60 минут, если время позволяет можно и подольше подержать, от этого мясо только выиграет

После истечении времени кусочки мяса складываю в рукав, завязываю с обеих сторон, протыкаю зубочисткой в некоторых местах и отправляю в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на час

В качестве гарнира я приготовила красный рис и конечно же свежие овощи и зелень

Свинина получается сочной, вкусной и очень ароматной .

А также предлагаю вам еще вот такие варианты приготовления свинины:
- свинина в сметане
- свинина, запеченная с картошкой под сыром
- свинина по - купечески

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита ! По - чаще радуйте вкусными блюдами своих родных и близких !

До скорых встреч !