Рецепт: Индейка запеченная - с домашней аджикой

Индейка - диетическое и очень полезное мясо. Я люблю из неё готовить, особенно если индейка домашняя. Правда, на сей раз мяско из Ленты, скидка на него была, вот не удержалась, прикупила впрок))

Ну а раз впрок, то надо чего-то и наготовить впрок. Конечно, для настроения хороши шашлыки из индейки, а на каждодневные перекусы очень выручает такая вот буженинка.

Берем филе индейки, мне больше нравится филе с бедра

Натираем чесноком, солью и специями по вкусу

Далее добавляем аджики, у меня своя, домашняя, но годится любая, какая есть. Только, как правило, покупная аджика перенасыщена солью, значит соль тогда добавлять дополнительно не надо

Всё мясо хорошенько в этом соусе перемешиваем, выдерживаем в емкости часа два, можно и на всю ночь в холодильнике оставить, будет еще лучше. Промаринованное мяско укладываем в фольгу

Сверху у меня не закрылось, укрываю еще одним листиком фольги и отправляю в духовку на час при температуре 200 градусов.

Ну вот, можно и пробу снимать. Такая индюшатина хороша и просто в нарезке, не надо никаких вредных колбас

А можно и как мясное блюдо употреблять с гарниром или овощным салатом

Легкая и сытная пища. Рекомендую! Главное, готовить просто. Так же, как и запеченное сало для холодной закуски))