Рецепт: Сырники классические - Готовим из творога.

Творог настолько уникален и полезен, им можно фаршировать все что угодно, начиная от привычной картошки и заканчивая мясом. Для любителей быстрой готовки есть простой, вкусный и полезный рецепт -
Завертоны с творогом

Сегодня предлагаю классику жанра - сырники.
Это совсем не диетический рецепт, для любителей низкокалорийных творожных лакомств - Печеные яблоки, фаршированные творогом.

Или, если некогда тратить время на фаршировку, то быстрый и диетический рецепт - Творожник с яблоками и зеленью.

Итак, готовим СЫРНИКИ.

1.
Творог выкладываем в глубокую миску.

2.
Разбиваем в творог пять перепелиных яйца или одно куриное. Выбор яиц не влияет на вкус, но перепелиные полезнее.

3.

Добавляем сахар-песок.
Чуть-чуть подсолить, соль подчеркнет сладость сахара, за счет этого сахара можно добавить меньше обычного.

4.
Тщательно растереть ингредиенты вилкой, до однородной консистенции.

5.
Добавляем муку.

Вымешать тесто руками.

6.
В отдельную тарелку насыпать муки.

Формируем руками сырник, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.

7.
Жарим на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.

Кушать их можно как в горячем, так и в холодном виде.