Рецепт: Плов с курицей - по-домашнему

И снова делаю блюдо в мультиварке. Очень уж заманчиво в ней делать, так как хлопот практически нет. Я уже писала как приготовить Лаханоризо, мой рецепт Лаханоризо.

Или например сварить кашу дружбу, мой рецепт каши с тыквой. Не говоря уже о выпечке запеканки, мой рецепт яблочной запеканки.

Сегодня это рецепт плова. Тем более, что функция "плов" есть практически в любой мультиварке, даже в самой простой.

Приготовление плова в мультиварке, я разделила на два этапа: первый этап обжаривание мяса, лука и моркови. А второй приготовление плова. Поэтому использую разные режимы. Режим "выпечка" подходит для обжаривания или припуска мяса или овощей.

Но, все по порядку.

Взяла готовое филе курицы, немного обсушила.

Разделала на куски. Мелкие куски не делаю, а то при жарке они получатся сухими.

Налила масло в чашу мультиварки.

Положила туда филе.

Мультиварку поставила на режим «выпечка».

Порезала лук.

Морковь нарезала крупной соломкой. Лук и морковь добавила в мультиварку к мясу.

Рис промыла.

Подождала, пока обжарится мясо с луком и морковью. На этот раз ингредиенты скорее потушились, чем обжарились. Что тоже хорошо.

В чашу мультиварки, сверху добавила рис.

Залила водой. Чеснок помыла, сняла верхнюю кожуру, оставив последнюю кожуру. Положила в мультиварку вместе со всеми продуктами.

Сюда же добавила смесь для плова.

Смесь у меня готовая, специальная для плова. В ней есть все специи и пряности, необходимые, для вкусовых качеств плова. Барабарис, куркума, перец, кунжут, кориандр и так далее.

Перемешала и поставила теперь уже на режим «плов».

Моя мультиварке по окончании процесса, сама перейдёт в режим подогрева.

Вот так можно просто и вкусно приготовить плов.

И без казана в домашних условиях.