Рецепт: Домашний холодец из рульки - Очень легкий рецепт

Долго я думал, что же мне сделать с последней моей рулькой.
Думал думал и придумал, а сварю ка я ее и съем.

Берем рульку, заливаем водой и ставим варить на медленном огне примерно два часа.

По прошествии двух часов можно посолить, добавить специи, и кинуть вариться морковь и лук.

Варим еще часик, а можно и больше.

Достаем, остужаем.

Пока рулька остывает можно мелко нарезать чеснок и приготовить желатин.

Столовую ложку желатина залейте горячим бульоном и дайте настояться.

Мясо отделяем от костей.

Останутся только рожки да ножки.

Перемешиваем все вместе, мясо, желатин, чеснок.

Разливаем по контейнерам.

Остужаем полностью и помещаем в холодильник, утром наш холодец готов.

Рульку так же можно сварить в пиве, получатся просто обалдеть как вкусно.

Или вот второй вариант, он относительно долгий, но результат стоит того запеченая рулька.