Вареники на пару


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-03-15
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Вареники на пару - с картошкой постные

Ингредиенты:
тесто для пельменей и вареников - 500 гр.;
картофель - 3-4 шт.;
лук большого размера - 1 шт.;
соль - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.;
кардамон молотый - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Во время Великого поста растительное масло разрешается только в выходные дни, поэтому, в эти дни, можно себя побаловать варениками. Приготовить тесто. Я тесто делаю заварное. Приготовить начинку. Картошку мелко порезать.

Вареники на пару фото

Лук, так же, порезать как можно мельче.

Вареники на пару фото

Соединить лук и картошку, посолить, добавить перец, мускатный орех и кардамон.

Вареники на пару фото

Все перемешать, начинка готова.

Вареники на пару фото

Тесто разрезать на кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепешку. На лепешку выложить начинку.

Вареники на пару фото

Слепить вареники и выложить их на решетку пароварки.

Вареники на пару фото

В Индии вареники такой формы называются "Момо" на Урале "Уральский чепчик". Варить вареники, после закипания, 20 минут.

Вареники на пару фото



Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

KIRA75
Красавцы вкусные. ответить
Gotja
Спасибо, внучкам понравились;) ответить
zolotaia
Самая любимая начинка, только варю как обычные вареники)
Рецепт: Вареники с резаной сырой картошкой: из детства
ответить
Gotja
Конечно можно и варить! ответить
Vkusno u-Syuzan
Очередная вкуснятина) сразу видно, что любите и готовите с удовольствием! ответить
Gotja
Большое спасибо:) ответить
Marina1995
хорошие) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
SvetlanaBarulina
Очень вкусные, сочные) Постное и полезное блюдо на пару) ответить
Gotja
Большое спасибо! Будем поститься, постом вкусным:) ответить
elenabilyk
Хорошее блюдо на пару!) ответить
Gotja
Вкусное:) ответить
Olpa88
Очень красиво слепили! ответить
Gotja
Большое спасибо) ответить
olga-is
На пару очень вкусно получается! ответить
Gotja
Благодарю) ответить
sisoeva
Интересная форма) ответить
Gotja
Форма одна, а названия разные;) ответить
Katrin-M
Интересная форма, не знала, что она как-то специально называется:) ответить
Gotja
Спасибо! Я, тоже, не знала) ответить
kulinarochka
Какие красавцы аппетитные! ответить
Gotja
Благодарю)Очень вкусные! ответить
Sonya 31
Красавцы) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Ника-Клубника
Классные вареники получились ))) ! ответить
Gotja
Спасибо:) ответить
ИньЯнь
Красивые вареники у вас. ответить
Gotja
Спасибо, я старалась) ответить
malena0178
Я так же готовлю манты с картошкой,только форма другая) ответить
Gotja
Форма и разная, главное вкусно:) ответить
malena0178
Это точно ответить
Оставить свой комментарий