Рецепт: Фаршированный картофель - запеченный в микроволновке с сыром

Я очень люблю всякие кухонные штучки и приспособления, поэтому мне часто их дарят. Вот так мне однажды подарили приспособление, с помощью которого вытаскивают сердцевину из яблока. Вещь мне совершенно не нужная, потому что у меня никакой необходимости эту сердцевину из яблок извлекать. Но я всё же нашла этой штуке - с ее помощью делаю фаршированный картофель. Получается необычно, симпатично и, конечно же, вкусно!

Картофель выбираем не очень крупный, но ровный, очищаем его.

С помощью специального приспособления вырезаем из каждой картофелины сердцевину и откладываем ее в сторону - в этом блюде она нам не понадобится, зато ее можно будет использовать в приготовлении других блюд.

Немного фарша у меня осталось от приготовления котлет с макаронами, его я и буду использовать для фарширования картофеля.

Нафаршированный картофель в микроволновку на пять минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт). По прошествии этого времени фаршированный картофель вытаскиваем из микроволновки и выкладываем сверху на каждую картофелину по небольшому кусочку сыра твердых сортов (у меня был сыр сорта "Российский").

Отправляем картофель в микроволновку еще на две минуты. За это время сыр расплавится, а картофель полностью приготовится.

Очень хорошо такой фаршированный картофель сочетается с ярким и многоцветным салатом "Барселона".

Приятного аппетита!