Рецепт: Пирожное из печенья - в двух вариантах обсыпки

Сделать такое пирожное можно очень быстро и просто, а продукты, которые для него нужны, почти всегда есть в доме. Оно получается не слишком сладким, но при этом очень вкусным. И, хоть сладкое и вредно, в этом пирожном чуть меньше вредности, чем в каком-либо другом, потому что оно наполовину состоит из творога. Для разнообразия для оного и того же пирожного я буду использовать два вида обсыпки - кокосовую стружку и белый кунжут.

Для приготовления этого пирожного нам потребуется измельченное в крошки печенье и творог. Печенье может быть абсолютно любым, но я использовала оставшиеся от приготовления торта "Наполеон" крошки для обсыпки. Творог же я приготовила сама из кефира.

Добавляем к крошкам печенья и творогу сгущенное молоко и вымешиваем всё до однородной массы. Сгущенного молока может быть больше или меньше, всё зависит от того, насколько жидкая сама сгущенка или насколько влажный творог. У меня ушли примерно три столовые ложки сгущенки.

Получившеюся массу разделяем на двенадцать частей, делаем из одной такой части лепешку и в ее центр помещаем обжаренный миндальный орешек.

Скатываем шарик с орешком внутри, а затем делаем еще одиннадцать таких же шариков.

Насыпаем в тарелочку кокосовую стружку и обваливаем в ней шарик из печенья с творогом.

Таких шариков с кокосовой стружкой будет шесть.

Теперь насыпаем на тарелочку белый кунжут и также обваливаем шарик пирожного.

И таких шариков с кунжутом тоже будет шесть.

Готовые пирожные в двух видах обсыпки кладем в холодильник на полчаса, а после этого они готовы к подаче на стол.

Приятного чаепития!