Рецепт: Лимоны по-мароккански - соленые лимоны с апельсином (3 вариант)

Рассказав вчера вам два рецепта соленых лимонов, первый - самый простой - лимоны и соль, а второй с паприкой и специями, а вот теперь хочу поделиться рецептом соленых лимонов по-мароккански с приправой карри и соком половинки апельсина.

Также нам понадобятся лимоны, небольшой кусочек имбиря, семена кардамона, гвоздика, лавровый лист и приправа карри.

Ну и конечно же - соль. 6 десертных ложек.

К соли добавляем карри (20 грамм). У меня было карри двух немного различных цветов.

Все перемешиваем.

На дно банки отправляем кусочки имбиря, лавровый лист, несколько гвоздичек и кардамон.

Лимоны нарезаем не мелко, кружками, потом на половинки еще или даже четвертинки - в зависимости от того, насколько крупные у вас лимоны.

Но для этого рецепта надо брать именно крупные лимоны толстокожие.

Лимоны засыпаем в банку и поверх засыпаем нашу приготовленную соль с карри.

Но оставляем немного соли. Придавливаем лимоны, оставляя немного места для апельсина.

Выдавим в банку четверть апельсина.

И несколько долек апельсина положим в банку с лимонами и досыпим остатки соли с карри.

Собственно все готово. Закроем баночку и отправим солиться в холодильник. До полного растворения соли.

Приятного аппетита!