Рецепт: Куриная шаурма по-домашнему - с белым соусом)))

Ингредиенты:
филе куриное - 1 шт.;
капуста белокочанная - 2 жмельки;
лук репчатый - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
консервированные огурчики - 2 шт.;
морковь по-корейски - 2 жменьки;
лаваш - 1 шт.;
карри - 1 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.;
чеснок - 4 зуб.;
укроп - немножко;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Всем привет! Сегодня очень захотелось приготовить шаурму в домашних условиях. Вот и получилось очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо на перекусон. Шаурма довольно сытная. Приготовила шаурму куриную с овощами и белым соусом. Вроде бы по списку ингредиентов нужно большое количество продуктов, но на самом деле нужно небольшое количество разных продуктов. В основе шаурмы - это лаваш и куриное филе. А овощи можно выбирать на свое усмотрение или из того, что есть в холодильнике. Я приготовила шаурму с такими продуктами, которые мне кажется больше всего сочетаются в осенний период. Прочитала много информации про соусы для шаурмы. Самый идеальный - это белый соус из сметаны и майонеза с добавлением зелени и чеснока. Из данного количества получается 2 мини-шаурмы. Шаурму необходимо готовить непосредственно перед подачей. Она не лежит часами, лаваш будет размокать от соуса и испортит вкус шаурмы. Получилась обалденная домашняя шаурма! Советую всем!

Готово

Итак, для начала приготовим соус, пока у меня куриное филе размораживалось в микроволновке. Соединяем сметану и майонез. Добавляем немножко измельченного укропа и чеснок, выдавленный через пресс. У меня укроп замороженный по моему рецепту. Хорошенько перемешиваем.

Соединить

Также для остроты шаурмы добавляем приправу карри и снова перемешиваем.

Добавить

Куриное филе, в моем случае размороженное, нарезаем мелкими кубиками.

Нарезать

Обжариваем куриное филе до румяности на разогретой сковородке с добавлением 1 ст. л. растительного масла, посолив и поперчив по вкусу.

Жарим

Тем временем подготовим овощи для шаурмы - лук нарежем полукольцами, капусту нашинкуем, болгарский перец нарежем кубиками, а консервированные корнишоны по моему рецептунарезаем вдоль полосочками. Еще используем морковку по-корейски, у меня консервированная))) Не забываем, что нам много овощей для начинки не надо, все равно вывалится)))

Нарезать