Рецепт: Тыквенно-яблочный хлеб - в ХП на хмелевой закваске

Добрый день, коллеги! Нравится моим домашним тыквенный хлеб! Рецептов выпечки тыквенного хлебау меня несколько, но они с дрожжами. Сегодня хлеб на хмелевой закваске Закваску выложить в ведерко ХП.

Добавить тыквенное пюре.

Крупное яблоко порезать кубиками.

Добавить теплую воду и соль.

Засыпать пшеничную муку.

Добавить подсолнечное масло.

Установить ведерко в ХП. Выставить программу продолжительностью 4-4,5 часа, так как тесто на закваске поднимается дольше, чем на дрожжах. У меня это "Французский хлеб". Звуковой сигнал оповещает о том что хлеб хлеб испекся.

Хлеб остудить на решетке.

Хлеб получается мягкий, но совсем не крошится.

Горячий чай, домашний хлеб с яблочным вареньем- это то, что нужно что бы поднять настроение, сырой и холодной осенью!