Рецепт: Утиное конфи - с розмарином и медом)
Ингредиенты:
ножки утиные - 2 шт.;
мед - 2 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
горчица в зернах - 2 ст.л.;
розмарин сушеный - 1 ст.л.;
тимьян сушеный - 1 ч.л.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
черный свежемолотый перец - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
ножки утиные - 2 шт.;
мед - 2 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
горчица в зернах - 2 ст.л.;
розмарин сушеный - 1 ст.л.;
тимьян сушеный - 1 ч.л.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
черный свежемолотый перец - 0,5 ч.л.
Здравствуйте, дорогие кулинары! Хочу поделиться с вами замечательным рецептом Утиного конфи. Конфи - это процесс длительного тушения в собственном соку. Это очень изысканное блюдо. Равнодушным никто не останется! На приготовление нужно потратить 3 часа, но вашего личного затраченного времени уйдет совсем мало - только на мариновку. Утиные ножки получаются ароматными и пикантными, мясо очень нежное и сочное, а румяные ножки за счет меда)
Время приготовления: 3 ч.
