Рецепт: Горячие бутерброды в ростере - с маринованными баклажанами

Горячие бутерброды - отличный вариант для завтрака или перекуса, они всегда получаются вкусными и аппетитными, и в их приготовлении можно использовать всё, что нашлось в холодильнике. Чтобы сделать такие горячие бутерброды более пикантными и остренькими, я использовала консервированные маринованные баклажаны.

Для этих горячих бутербродов нам понадобятся два кусочка черного хлеба кирпичиком.

Смазываем оба кусочка домашним кетчупом и поверх него выкладываем репчатый лук, нарезанный четвертинками колец.

Сосиски нарезаем на кружочки и выкладываем их поверх лука.

Далее выкладываем нарезанный дольками свежий помидор и острые маринованные баклажаны, заготовленные еще с осени как раз для таких целей.

Сверху на всё это выкладываем пластинки твердого сыра (у меня был сыр сорта "Тильзитер"), помещаем бутерброды на противень ростера, застеленный фольгой, и отправляем бутерброды запекаться в ростер на пять минут.

Готовые горячие бутербродики получаются с аппетитной румяной корочкой. Подаем их вместе с веточкой свежего зеленого базилика. Такие бутерброды очень хороши на завтрак с кофе.

Приятного аппетита!