Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48053Все рецепты автора: 1336
Дата публикации: 2019-01-07
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Гречневые оладьи - с курицей и морковью
Ингредиенты:
филе куриного бедра - 200 гр.;
морковь - 1 шт.;
гречка отварная - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
мука - 4 ст.л.;
сыворотка йогуртовая - 0,5 ст.
Способ приготовления:
филе куриного бедра - 200 гр.;
морковь - 1 шт.;
гречка отварная - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
мука - 4 ст.л.;
сыворотка йогуртовая - 0,5 ст.
Оладьи - блюдо почти универсальное, они могут быть и сладкими, и солеными, и с совершенно различными добавками. Я предлагаю приготовить оладьи с куриным филе, гречкой и морковью - такие сытные оладьи станут замечательным питательным завтраком.
Филе куриного бедра измельчаем в кухонном комбайне, добавляем к нему натертую на крупной терке морковь и половину стакана заранее отваренной гречки.
Добавляем два сырых куриных яйца, по одной чайной ложке соли и приправы для курицы.
Всё смешиваем и добавляем четыре столовые ложки муки.
Вливаем в тесто полстакана сыворотки, оставшейся от приготовления греческого йогурта.
Замешиваем густое тесто и выпекаем оладьи на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, с двух сторон на огне, чуть выше среднего.
Готовые оладьи подаем с соусом из греческого йогурта, украсив их свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Филе куриного бедра измельчаем в кухонном комбайне, добавляем к нему натертую на крупной терке морковь и половину стакана заранее отваренной гречки.
Добавляем два сырых куриных яйца, по одной чайной ложке соли и приправы для курицы.
Всё смешиваем и добавляем четыре столовые ложки муки.
Вливаем в тесто полстакана сыворотки, оставшейся от приготовления греческого йогурта.
Замешиваем густое тесто и выпекаем оладьи на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, с двух сторон на огне, чуть выше среднего.
Готовые оладьи подаем с соусом из греческого йогурта, украсив их свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-01-07 17:11:59
Это,наверное,Ваш авторский рецепт,Аленька.Как говорится-век живи,век трудись,дураком помрешь.Я бы не догадалась приготовить такие оладья.Ну ,вот теперь приготовлю строго по Вашему рецепту.Спасибо.Вкусно.
ответить
