Рецепт: Пампушки с чесноком и зеленью - к борщу

Здравствуйте, друзья! На днях готовила борщ и вспомнила, что то я давно не баловала своих пампушками к борщу. Это очень вкусно, получается красивая, можно сказать, праздничная подача всеми привычного красного борща.

Для пампушек нам понадобится дрожжевое тесто, как его сделать, я подробно рассказывала в своем рецепте Духовые пирожки. У меня этот рецепт универсальный, подходит для любой выпечки, ну можете уменьшить количество сахара: положить 2 столовые ложки вместо 4-х. А еще оно готовится быстро и всегда подходит, ни разу меня не подвело.

Отрываем кусок теста и при помощи пальцев выдавливаем небольшой шарик (руки смазываем растительным маслом) и складываем в подготовленную форму, смазанную растительным маслом.

Даем им подняться, минут 15 и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 15 минут, проверить можно деревянной шпажкой или спичкой.

Готовим заправку: чеснок растираем с солью, водой и растительным маслом в ступке, можно в блендере.

В заправку можно добавить любую зелень: укроп, петрушку. Я добавила зеленый лук.

Готовые пампушки смазываем заправкой.

И подаем к борщу.

Они прекрасно уходят и без борща, ну, очень вкусные получаются)

Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и до скорых встреч!